Goreng tahu dan tempe sampai 1/2 matang. Lalu sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, tumis sebentar.

Masukkan tahu, tempe dan daging ayam. Kemudian disusul telur ayam rebus yg sudah dikupas.

Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap sempurna dan air menyusut (tapi jgn sampe menyusut bgt ya.. biar ada kuahnya)

Angkat dan sajikan 😊