Colita de cuadril y verduras horneadas

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Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Nos tomamos unos minutos para preparar todo y luego va al horno. Es muy rico y fácil, solo hay que prever el tiempo de cocción.

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Ingredientes

  1. 1colita de cuadril
  2. Aceite
  3. 1saborizador en polvo de carne
  4. Sal y pimienta
  5. Verduras a gusto
  6. Vino tinto (medio vaso)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados. Desgrasar la colita de cuadril, embadurnarla con el aceite y frotarla con la sal, la pimienta y el saborizador para carne. Colocar en una fuente para horno. Cortar las verduras. Las más duras (como papa, batata, remolacha, cebolla) las cortamos más finitas y las más blandas (tomate, berenjena, zapallito) más gruesas. Colocar las verduras en la misma fuente que la carne, salarlas y ponerles un hilito de aceite por encima. Llevar todo al horno por 40 minutos.

  2. 2

    Pasado ese tiempo rociar con el vino y seguir cocinando 20 minutos más. Retirar del horno y servir junto al jugo de cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Acá subo mis recetas espontáneas, para no perderlas y porque, quizás, a ustedes también le resulten interesantes.
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