San Jacobo y setas a la plancha en salsa de vino y ajos tiernos
Ali :) @cook_5584405
San Jacobo y setas a la plancha en salsa de vino y ajos tiernos
Paso a paso
- 1
Para los san Jacobos en una tabla se pone un filete luego el jamón y el queso y se cubre con otro filete y se salpimienta
- 2
Luego se pasan por harina huevo y pan rallado y en la tabla se le aplasta con el dorso del cuchillo con cuidado
- 3
Así se unen más NO se hace con la parte que corta del cuchillo
- 4
Se fríen hasta dorarlos en aceite caliente
- 5
Las setas se salpimientan y se hacen a la plancha o sartén
- 6
Para la salsa de vino cortamos ajo tierno y lo doramos en la sartén y le echamos el vino medio vaso o más y una de las setas picadas junto con sal un diente de ajo normal rallado y se deja evaporarse el alcohol y se añade maicena diluida en agua media cucharadita
- 7
A disfrutarrr
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ali :) le encantará ver cómo quedó.
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