Guiso de lentejas con todo!

Name: Guiso de lentejas con todo!
Yield: 5 a 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs Arroz largo fino pre-cocido; 150 grs Lentejas blanqueadas; 2 Pata muslo o 400 gr de carne vacuna; 50 grs Cebolla; 50 grs Morrón verde; 300 grs Calabaza; 200 grs Papas; 100 grs Zanahorias; 500 grs Salsa de tomate; 300 grs Caldo de verduras; 2 Hojas laurel; Orégano seco a gusto; C/n Aceite; Sal y pimienta a gusto

Natali Miraglio @cook_12421733

Rosario

Para estos día fresquitos que más lindo que un súper guiso bien calentito!

Guiso de lentejas con todo!

Natali Miraglio @cook_12421733

Rosario

Para estos día fresquitos que más lindo que un súper guiso bien calentito!

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Ingredientes

5 a 6 porciones

150 grsArroz largo fino pre-cocido
150 grsLentejas blanqueadas
2Pata muslo o 400 gr de carne vacuna
50 grsCebolla
50 grsMorrón verde
300 grsCalabaza
200 grsPapas
100 grsZanahorias
500 grsSalsa de tomate
300 grsCaldo de verduras
2 Hojaslaurel
Orégano seco a gusto
C/nAceite
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una mise en place, picar todas las verduras en cubos pequeños, blanquear las lentejas, precocer el arroz, achicar las presas de pollo o carne y reservar.
2

En una cacerola colocar un espejo de aceite y rehogar la cebolla junto con el morrón, agregar el pollo o la carne, las verduras, el laurel, la salsa de tomates, el caldo salpimentar a gusto y tapar, remover de ves en cuando hasta que las verduras estén tiernas.
3

10` después agregar las lentejas, el arroz y el orégano mezclar para que se integre todo.
4

Reforzar sazón si es necesario y dejar unos 5` más.
5

Servir enseguida si les gusta calentito y a comerrr!
6

:) Espero les haya gustado mi receta y la disfruten en familia!