Medallones de merluza con gambas 🍤🍤🍤🍤

ISA
ISA @Isa_cocina

Se puede hacer aunque estés a dieta ya que se cocina con muy poco aceite 😋

Medallones de merluza con gambas 🍤🍤🍤🍤

Se puede hacer aunque estés a dieta ya que se cocina con muy poco aceite 😋

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Ingredientes

15 min
2 Personas
  1. 4 Medallonesmerluza
  2. Gambas cocidas peladas (en mí caso he puesto 200 gramos)
  3. 1Cebolla pequeña
  4. 2Tomates maduros
  5. 1 Chorritovino blanco
  6. 1 Vasoagua
  7. Aceite de oliva
  8. Azúcar (la puntita de una cuchara de postre)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Doramos la merluza en una sartén y apartamos

  2. 2

    En la misma sartén donde hemos hecho la merluza, doramos la cebolla

  3. 3

    Mientras hacemos la merluza, lavamos y pelamos el tomate y lo cortamos pequeñito

  4. 4

    Añadimos el tomate a la cebolla y lo dejamos 3 minutos más. Añadir sal

  5. 5

    Añadimos el vino al sofrito y lo dejamos en el fuego hasta que se beba el vino

  6. 6

    Añadimos el agua a la sartén y dejamos hasta que hierva

  7. 7

    Añadimos el azúcar y mezclamos (así nos quitará el fortor del tomate)

  8. 8

    Añadir la merluza y las gambas a la sartén y dejamos 5 minutos más al fuego para que se mezclen todos los sabores

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ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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