Tartaleta “Prestigio”
Villarroel P Romina @cook_2634322
Deliciosa, dulce, llena de chocolate pero muy saludable. No contiene harinas refinadas, manteca o mantequilla ni azúcar.
Así que puedes comer sin culpa y acompañar tu plan de dietas, dejando de lado esos antojos full de algo dulce.
Tartaleta “Prestigio”
Deliciosa, dulce, llena de chocolate pero muy saludable. No contiene harinas refinadas, manteca o mantequilla ni azúcar.
Así que puedes comer sin culpa y acompañar tu plan de dietas, dejando de lado esos antojos full de algo dulce.
Paso a paso
- 1
En una fuente colocar la avena molida, el plátano molido, el coco rallado y el aceite de coco y revolver bien, hasta que se forme una masa. La idea es que la masa pueda trabajarse con la mano, por ende verificar textura. Luego extender la masa en una fuente apta para horno, tipo de tartaleta y pincharla con un tenedor. Hornearla 15 minutos a fuego medio. Estará lista cuando las orillas estén doradas.
- 2
Para el relleno... mezclar el queso tipo Philadelphia con la crema de coco.
- 3
Disolver en agua tibia el cacao. Debe quedar como una pasta.
- 4
Agregar el cacao a la mezcla de queso y crema y revolver.
- 5
Agregar la gelatina disuelta previamente en agua tibia. Se sugiere pasarla por un colador, antes de agregarla a la mezcla; porque de lo contrario, podrían quedar grumos.
- 6
Mezclar todo muy bien y agregar endulzante a gusto. Yo usé agave y stevia. Acá se sugiere que vayan probando la mezcla y la dejen del gusto dulce que más les agrade.
- 7
Verter la mezcla sobre la masa fría, usando un colador para evitar grumos. Dejar reposar y decorar. Yo usé hojas de coco, coco rallado, semillas de zapallo, sésamo tostado y salsa de chocolate sin azúcar.
- 8
Finalmente refrigerar por a lo menos 6 horas, para que quede consistente el relleno y DISFRUTAR!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Villarroel P Romina le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Cristóbal y Amalia. Amo cocinar y comer cositas dulces. Preparar algo rico para la familia o amigos, buscando siempre ingredientes naturales para una alimentación consciente.
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