1.Ayam goreng pejantan serundeng kelapa #Senin Semangat

Name: 1.Ayam goreng pejantan serundeng kelapa #Senin Semangat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam pejantan; 400 gr kelapa yang sudah diparut; Bumbu yang dihaluskan; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 keping Kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica halus; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (memarkan); 4 lembar daun salam; 500 ml santan cair; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng&menumis

Widynaura @widynaura

Bandung IG :@widynaura

Menu ini sama sperti resep seperti yang sudah diposting hanya saja ini bukan ayam broiler tapi menggunakan ayam pejantan dan juga diungkep memakai santan jadinya rasanya lebih enak gurih
Buat ramadhan nanti menu ini pasti sering ada karena paksu suka sekali apalagi cocok dipasangin dengan sayur asem so menu ini bisa #BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

1.Ayam goreng pejantan serundeng kelapa #Senin Semangat

Widynaura @widynaura

Bandung IG :@widynaura

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam pejantan
400 grkelapa yang sudah diparut
Bumbu yang dihaluskan
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 kepingKemiri
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 sdtmerica halus
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas (memarkan)
4 lembardaun salam
500 mlsantan cair
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng&menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak, sangrai kelapa parut hingga kering asat agak kekuningan tapi jangan sampai gosong
2

Haluskan semua bumbu yang dihaluskan lalu tumis, tambahkan daun salam dan lengkuas hingga wangi setelah itu masukan ayam dan santan cair tunggu hingga mendidih tambahkan garam,gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa! ungkep sampai airnya hampir menyusut
3

Sisakan air ungkepan,pindahkan ayamnya kedalam wadah terpisah, masukan parutan kelapa masak hingga air nya habis
4

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam dan serundeng secara bersamaan dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat ayam menggunakan serok yang berlubang rapat biar serundeng kelapa terbawa semua
5

Ayam goreng pejantan serundeng kelapa siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Widynaura @widynaura

pada 07 Mei 2018 06.28

Bandung IG :@widynaura

Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Salah satu menu rumahan yang jadi favorit keluarga adalah ayam goreng serundeng kelapa. Yuk kita bikin..👩‍🍳#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Rika Meila Puspita
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa

suka banget makan ayam serundeng apalagi sama nasi anget... uuuh..

Attweu Arnie
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa

Bosen buat ayam ungkep trs sekali" buat yg berbeda , minta resep sama mama lgsg deh di eksekusi 😆😅

Vivi " Bunda Khansa"
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

ini menu kesukaan keluarga apalagi serundeng yang renyah enak dimakan dengan nasi hangat..

Dapur Esmo
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Salah satu makanan favoritku yaitu uu luyuk alias ayam goreng 😁Kali ini special aku goreng menggunakan minyak goreng fortune supaya lebih kering hasil gorengannya#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#MinyakGorengFortune

Avrilia Cahyani
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa

Enak dan langsung habis dalam sehari, biasanya 1 ekor ayam abisnya 2 hari. Ini cuman sehari

Selly Mutiara Restika
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Nathalia Tj
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa

Bikin ayam goreng serundeng ini dapet resepnya dari ibu soalnya ini ayam goreng kesukaan keluarga, makannya pake nasi anget terus bumbu serundengnya di aduk2 ke nasinya di jamin pasti lahap makannya g pake ayam jg bumbunya udah enak..😋 yg di goreng cuma 2 sisanya masuk kulkas buat stok..😊

Uwie Yulian Suwandy
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

#WeekendChallenge Pernah nyicipin ayam goreng yang berserundeng enak deh, mau nambah malu. Baru kepikiran untuk masak ayam goreng serundeng, saya coba memasaknya dengan cara saya sendiri. Enak juga hasil masakannya, sekali praktek berhasil dan tetangga mau beli.

Indah Tuwiarsih
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Masih edisi #DiRumahAja dan kali ini ingin ikut meramaikan #WeekendChallenge edisi #CABEKU #KelapaSeribuManfaat dan seperti biasa, saya masak yang mudah saja 😁. Sebenarnya bumbu ayam goreng serundeng ini hampir sama seperti ayam ungkep bumbu kuning, bedanya bumbunya ditambahkan air asam jawa dan gula merah dan pastinya ada tambahan kelapa parut yang dimasak bersama ayam dan digoreng hingga menjadi serundeng. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Deis Daraswati
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Udah lama banget ga masak ayam goreng serundeng, alasannya karena agak ribet 😅 tapi sekali kali boleh lah ya biar lebih variatif 😂#PejuangGoldenApron3

Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen)
Ayam goreng serundeng kelapa Ayam goreng serundeng kelapa

Ayam serundeng kali ni agak sedikit beda masaknya, kelapanya ga aq goreng dengan minyak banyak... Ni bakal aq keringin Aja dr sisa bumbu ungkepan dgn api kecil... asal sabar aja ngaduk2ny soalny ga bisa ditinggal...klo ditinggal sebentar aja bakal gosong... Serundeng ny bakal awet berhari2

yustie syahara

Rekomendasi Resep Lainnya