Lasaña de pollo en salsa bechamel
Práctica y deliciosa opción saludable para almuerzo o cena.
Lasaña de pollo en salsa bechamel
Práctica y deliciosa opción saludable para almuerzo o cena.
Paso a paso
- 1
Se cocina la pechuga en en agua así: dos ramas de apio, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla blanca, dos dientes de ajo, se reserva el caldo.
- 2
Se hace la salsa bechamel así: en un recipiente o licuadora se adiciona la leche, la harina de trigo, la nuez moscada, la pimienta y la sal.
- 3
Derretir la mantequilla en una sartén.
- 4
Adicionar la cebolla y el ajo bien picados.
- 5
Adicionar la mezcla para la bechamel.
- 6
Adicionar el laurel, el orégano y la albahaca, cocinar por dos minutos, cuando comience a espesar.
- 7
Adicionar el pollo y revolver para mezclar los sabores.
- 8
Adicionar 1/2 taza del caldo.
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En una refractaria colocar la primera capa de pasta.
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Adicionar la otra mitad del caldo y la primera capa de pollo.
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Otra cama de pasta.
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Queso mozzarella rallado.
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Más pasta y más pollo y así hasta armar tres pisos.
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El último piso, se remata con queso.
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Va al horno por 20 minutos a 220 grados Celsius.
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Luego gratinar por 5 minutos.
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Servir y disfruta, se acompaña con unas pequeñas rebanadas de pan!
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