Brazo de gitano relleno de crema de ron

Mari Ramos @cook_2597782
Brazo de gitano relleno de crema de ron
Paso a paso
- 1
Separa las claras de las yemas poner tres cucharadas de azúcar a las claras y montarlas a punto de nieve
- 2
Montar con el resto del azúcar las yemas incorporar la vainilla y las claras con movimiento envolvente y la harina
- 3
Precalentar el horno a 150 poner en un papel en la bandeja y echar la masa y extender bien hornea unos 10 minutos verificar que no se dore
- 4
Crema poner las yemas con la maicena y el ron poner el azúcar a la nata y mezclar todo poner al fuego lento hasta que espese dejar enfriar
- 5
Montaje cubrí la plancha de bizcocho con la crema y enrollar montar la nata y adornar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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