Pastel de repollo y coliflor, a la marchanta
Otro rejunte para campeonar, y dejar a muchos con la boca abierta, P.que. se acaba rapidito.
Pastel de repollo y coliflor, a la marchanta
Otro rejunte para campeonar, y dejar a muchos con la boca abierta, P.que. se acaba rapidito.
Paso a paso
- 1
Arrancamos escuchando a Waka-hawaka de F.Zappa, y quitamos de la heladera las verduras, gobelinos, y quesos. Medimos o pesamos la harina y le damos un buen toque de pimentón.
- 2
Luego agregamos el aceite, media cucharadita de sal gruesa y el agua.
- 3
Y amasamos hasta lograr una buena masa y astante elástica.
- 4
Ahora nos dedicamos a despencar a las hojas del repollo verde crespo, y luego las cortamos justito a piachere. A las pencas las picamos luego también bien finolis.
- 5
Separamos los ajos a pelarrr......
- 6
Los pelamos y rodajeamos, para agregarlos al repollo.
- 7
Ponemos a calentar el sartén con aceite en el fondo...........
- 8
Y a estos calientes les zampamos el repollo ajeado a fuego medio durante un minuto...
- 9
Tapado, luego bajamos a mínimo, y tapamos, durante unos 8-10min. destapando cada 2 revolver un poco y volver a tapar.
- 10
Mientras cascamos los huevos, pimenteamos, salamos y lecheamos....Harineamos con la homonima de maíz y batimos bien.
- 11
Amedianamos el coliflor y le quitamos la parte más gruesa del tallo.
- 12
Y luego lo rodajeamos o feteamos.
- 13
A todo esto ya está listo el repollo, y Zappa cantó ya todo wakahawaka, así que cambiamos a Yes en vivo en Los Angeles durante una gira el 23-9-77.........
- 14
Así que agregamos el coliflor,....
- 15
Tapamos y apagamos el fuego.
- 16
Ahhhhhhhhh... así quedan los gobelinos batidos.
- 17
Ahora cortamos la muzzarella......
- 18
Estiramos a la masa sin hacerla muy finoli y le hacemos un canto repulgado.
- 19
Le zampamos todo lo del sartén, y encendemos el horno.
- 20
Cuando el horno esta a 200grados...batimos un poco el huevo que estaba ya batido y lo vertemos arribeños tratando de hacerlo parejo. Y al horno unos 10min.
- 21
Luego de estos min. lo sacamos del horno y lo muzzarelleamos......
- 22
Queseamos y al horno otros 10min.
- 23
Ya listo y camino a la desaparición.
- 24
En el plato acompañado de espárragos salsagolfeados y un resto de salmones, ahumado y enterrado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de carne con batatas
Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!
-
Pastel de repollo
Con este pastel tenemos un plato completo y muy sabroso además, es ideal para camuflar la verdura a los niños.
-
-
-
-
-
Pastel de repollo y maíz
Había comprado repollo y pensé que quedaría rico en un pastel y así ha sido. Aunque no pensaba subir este plato, mi hijo ha insistido tanto en que lo hiciera, que terminé haciéndole unas fotos.La verdad es que es un plato sencillo, económico y muy ligero de digerir. Lo acompañé con una salsa de tomate casera y una pequeña cantidad de lactonesa al ajo.
-
Pastel de coliflor
Receta sencilla pero muy buena y apta para el público infantil, al presentarla en pastel y no la clásica coliflor hervida que a veces cuesta tanto que se coman. Este vegetal, familia de los crucíferos, es muy baja en calorías y tiene un aporte grande de agua. Al juntarlo con mantequilla, huevo y queso se compensa las grasas y proteínas.. luego pongo foto final, que es para la cena.
-
-
-
Pastel de repollo con patata
Sencillo y apropiado para los poco amantes del repollo. Sabroso con el toque de queso, ajo y bacon que suavizan el sabor del repollo.
-
-
Pastel de calabaza y coliflor
Tenemos la suerte de recibir verduras de la huerta de mis suegros, esta vez una gran calabaza. Pensando en hacer algo diferente a la típica crema de calabaza, se me ha ocurrido combinarla con coliflor en este pastel salado que aprovecharemos para cenar y llevar a comer al trabajo.#realfood
-
-
Pastel de carne y puré de coliflor
Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y enseguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja!
-
Pastel de coliflor
La coliflor es una verdura muy beneficiosa para nuestra salud, además nada cara.Con ella podemos hacer platos realmente deliciosos, yo la uso para cremas, ensaladas o al horno acompañada de otros ingredientes como jamón, queso, huevos u otras verduras como en esta receta.
-
-
Pastel de coliflor y carne picada
Ha sido una mezcla de recetas de aquí, de varias personas, unificándola a mi gusto.... la verdad que me ha sorprendido!!
-
-
Pastel de brócoli, coliflor y zanahoria
En su versión rápida (coger mix de bolsa y ponerlo en un recipiente tapado y meterlo al micro unos 12mins) después los mismos pasos que en su versión lenta 🤪
-
-
Pastel de coliflor y patata
Receta vegetariana (vegana si cambias el queso rayado por queso vegano) para sustituir el pastel de carne y también hacerlo menos calórico.#vegetariano #vegan #vegano #vegetariana #vegana #coliflor
-
-
-
-
Pastel de brócoli y coliflor
Me regalaron una coliflor y no sabía muy bien que hacer con ella. Quería preparar algo nuevo. En el congelador me sobraba un brócoli pequeño y allí nació la idea de mezclarlos :-) Añadí unos cuantos ingredientes más y aquí está mi pastel de brócoli y coliflor :-) Por supuesto, comparto como lo hice :-) Luego me decís si os gusta, ¿vale?Vídeo-receta aquí: https://youtu.be/7QQjRoR-2w4
-
Pastel de coliflor, calabaza y calabacín
Esta receta es facilísima y cunde mucho, le podemos poner todas las verduras que queramos, unas cocidas y otras rehogadas para darle mayor sabor.#realfood #dominó #lowcost #low carb -
Más recetas
Comentarios