Crema de lombarda con manzana reineta. Receta vegana
#CocinaConCookpad Haciendo historia: Su origen está ligado al área Mediterránea desde tiempo inmemorial. Tanto es así que hay datos que indican que ya era cultivada por los egipcios 2.500 años antes de Cristo. Así mismo, también fue muy apreciada por los griegos y romanos con usos tanto en la cocina como en la medicina, ya que con ella elaboraban emplastos y cataplasmas de eficaz remedio para diversos males. Fue la civilización romana la encargada de extender sus atributos culinarios y medicinales por todo el Mediterráneo. Debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, durante la Alta Edad Media fue considerada como el médico de los pobres, incluso usándola como cataplasma para conseguir efectos curativos
Contiene propiedades beneficiosas para la salud de la vista. Especialmente recomendada para personas con vista cansada, glaucoma o diabetes.
También es un antiácido natural, ayuda a prevenir el cáncer de mamá, el estrés, el insomnio, y la osteoporosis. Es rica en potasio y ácido fólico.
Crema de lombarda con manzana reineta. Receta vegana
#CocinaConCookpad Haciendo historia: Su origen está ligado al área Mediterránea desde tiempo inmemorial. Tanto es así que hay datos que indican que ya era cultivada por los egipcios 2.500 años antes de Cristo. Así mismo, también fue muy apreciada por los griegos y romanos con usos tanto en la cocina como en la medicina, ya que con ella elaboraban emplastos y cataplasmas de eficaz remedio para diversos males. Fue la civilización romana la encargada de extender sus atributos culinarios y medicinales por todo el Mediterráneo. Debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, durante la Alta Edad Media fue considerada como el médico de los pobres, incluso usándola como cataplasma para conseguir efectos curativos
Contiene propiedades beneficiosas para la salud de la vista. Especialmente recomendada para personas con vista cansada, glaucoma o diabetes.
También es un antiácido natural, ayuda a prevenir el cáncer de mamá, el estrés, el insomnio, y la osteoporosis. Es rica en potasio y ácido fólico.
Paso a paso
- 1
Poner en la olla exprés tradicional el aceite; rehogar la cebolla y a continuación la lombarda y la manzana sazonadas con sal.
- 2
Cuando esté todo bien rehogado poner agua 1 dedo por encima. Añadir la pastilla de caldo, cuando empiece a cocer probar y poner a punto de sal al gusto de cada uno.
- 3
Cerrar la olla y tenerla 1/2 hora a fuego lento a partir del giro de la válvula (En la rápida con 15 minutos creo que será suficiente). Cuando haya pasado el tiempo, destapar la olla, ver cómo ha quedado de caldo, la crema tiene que quedar espesita, triturar con la minipimer hasta obtener una crema fina.
- 4
Emplazar con un puñadito de cebolla crujiente en el centro del plato (opcional) y unas gotas de aove.
- 5
Espero que os guste!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de lombarda con manzana
Esta crema que os traigo es original y divertida por su color, es muy sencilla de elaborar y se puede congelar. Es una receta muy sabrosa y baja en calorías, llena de vitaminas y fitonutrientes para mantenernos sanos por dentro.¿Te animas?#cookpadconlekue
-
Crema de lombarda con manzana
Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. La hicieron mis amigos en Nochevieja y no he podido resistirme a hacerla pues estaba buenísima....😋😋😋😋😋
-
-
-
-
Crema de lombarda
Como primer plato para la cena de Navidad me he decidido por esta crema deliciosa y sencilla de hacer.
-
-
-
-
-
Crema de lombarda con hinojo y sidra
Buscando recetas para probar la col lombarda por primera vez dí con está y me encantó, es perfecta para una cena saciante y si le pones queso parmesano rallado está mejor todavía.
-
Crema de lombarda con pera y queso azul
Una crema llena de nutrientes, ideal como entrante para una cena#buenospropositos
-
-
-
Crema de lombarda con bacon y queso de rulo
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Rl6aCcuy-pC1Kd2S
-
-
Crema de lombarda en 10 minutos con olla rápida, ligera y fácil
Te va a encantar su sabor y su color. La crema de lombarda es una crema ligera que te ayuda a mantenerte en tu peso y te ayuda a tener una salud de hierro.Soy Marta, y estoy encantada de tenerte por aquí. Si quieres conocer más recetas, pásate por mi blog.
-
Sopa crema de Lombarda
Cuando vine a Madrid y llegó la Navidad me enteré de que uno de los platos más típicos de aquí en estas fechas era la lombarda con # conocía bien la variedad verde (el repollo o berza, como se le conoce en mi tierra) pero esta variedad roja, tan llamativa, no.Hoy la he querido poner en esta versión de sopa crema, por aquello de variar y porque me ha parecido un primer plato rico y sano para un día frio y desapacible como hoy.
-
-
Crema de col lombarda y manzana
Videoreceta: https://youtu.be/uSZK5_WbBTkUna receta sana y original. Receta light o de dieta con un toque diferente. Adelgaza comiendo sano. Receta vegana.
Nuyavia -
Crema de verdura con un toque manzana
Aquí os dejo una receta fácil que incluye verduras y fruta para que darlas a tus hijos ya no sea un reto. Puede ser ideal como guarnición de un primer plato de carne o de pescado.Receta elaborada por Zaira Muela
-
Crema de verduras con manzana
Me he aficionado a las cremas y he preparado esta con judias verdes, espinacas, manzana, puerro, queso Philadelphia, leche y queso rallado con eneldo, sal y pimienta.
-
Crema de lechuga y manzana
El verano anda despidiéndose y la temperatura ha bajado bastante, así es que me ha parecido oportuno hacer hoy esta crema para comer.Le he añadido una rueda de calabaza que tenía en el frigorifico y una manzana que le ha dado al plato ese ligero sabor agridulce que tanto me gusta. -
Crema de hortalizas con un toque de manzana
Tenía en mente esta sopa crema desde hace días, porque pensé darle un punto especial que se me ocurrió, cuando cocí membrillo días atrás y me quedó un caldo de color precioso y muy aromático, que decidí congelar.En mi opinión esta crema es ideal tanto para invierno , caliente, como para verano, fresquita.A mis Franciscos les ha gustado mucho y a mí también. A ver a vosotros qué os parece. -
Crema de apio con manzana
Las cremas son preparaciones deliciosas, muy fáciles de elaborar, y en las que puedes combinar cualquier tipo de ingredientes, a continuación, te vamos a mostrar ¿Cómo preparar una crema de apio con manzana?
-
Crema de calabacín con manzana
Toda la receta la elabore de mi abuelita, que en paz descanse, lo único que he cambiado es poner la manzana su sabor le da un toque exquisito, siempre que lo hago me acuerdo de ella
-
Crema de puerro con manzana
Volvemos a los purés esta vez lo he combinado el puerro dulce con trocitos de manzana también dulce ,la explosión de sabor en la boca solo se puede esplicar probando , delicioso .Son purés totalmente saludables sin grasas .
-
Crema de calabaza y manzana
Normalmente le añado curry , porque me encanta. La calabaza es una verdura que da para mucha imaginación y nunca te saldrá mal y si es así con un toque leche y ajo lo arreglado . Vamos allá
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)