Pollo salteado

Name: Pollo salteado
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla cabezona; 1 cebolla larga; 1 pimentón rojo; 1 pimentón amarillo; 2 tomates; 100 grs Maíz tierno; 100 grs arvejas; 2 tallos apio; 4 cucharadas salsa soya; 1 c/dta mezcla italiana (laurel, albahaca, orégano y perejil); 1 cucharadita ajo en polvo; 2 huevos 🥚; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas aceite de oliva

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Bogotá

#CocinaconCookpad

Pollo salteado

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Guardada

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Ingredientes

1pechuga de pollo
1cebolla cabezona
1cebolla larga
1pimentón rojo
1pimentón amarillo
2tomates
100 grsMaíz tierno
100 grsarvejas
2 tallosapio
4 cucharadassalsa soya
1 c/dtamezcla italiana (laurel, albahaca, orégano y perejil)
1 cucharaditaajo en polvo
2huevos 🥚
al gustoSal y pimienta
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos la preparación de los ingredientes de la siguiente forma. Cortamos el pollo en tiras, los pimentones en julianas; las cebollas, el apio y el tomate finamente.
2

En un sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos las cebollas y el apio dejamos sofreír hasta que la cebolla se ponga transparente adicionamos el pimentón y la salsa soya, dejamos sofreír bien.
3

Luego agregamos el tomate y dejamos sofreír otra rato más.
4

Adicionamos el pollo y dejamos dorar, agregamos las arvejas y el maíz y agua.
5

Adicionamos la mezcla italiana, sal, ajo y pimienta al gusto y dejamos cocinar hasta que estén tiernos los vegetales.
6

En un sartén aparte poner los huevos y hacerlos batidos para agregar a la mezcla del pollo.