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Delicia de chocolate a lo Carmelita
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Una foto de Delicia de chocolate a lo Carmelita

Delicia de chocolate a lo Carmelita

Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828

Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.

Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.

Leer más

Delicia de chocolate a lo Carmelita

Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828

Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.

Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.

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Ingredientes

  • ----Para la Base:
  • 3 tazasgalletas de Vainilla
  • 1 tazamantequilla líquida
  • 1molde
  • -----Para la Mousse:
  • 1 sobreMousse de Chocolate (seguimos las indicaciones del sobre)
  • 1 sobre de 11 grGelatina sin sabor
  • 1/2 tazaagua fría (para diluir la gelatina)
  • ----Decoración:
  • Crema Chantilly
  • Cereza
  • ----Necesitaras:
  • 1bowl bien frío, igual que las varillas de la batidora de Mano y un molde.
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Paso a paso

  1. 1

    Poner el Bowl y las varillas de la batidora de Mano en la congeladora. Debe de estar bien frío (congelado).

    Foto del paso 1 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  2. 2

    Debes de tener tu material listo, la leche tiene que estar igual de fría.

    Foto del paso 2 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  3. 3

    Empezamos con las galletas, debes de tener 3 tazas de galletas molidas, estas son las que use, tu puedes usar las que quieras, de Vainilla, chocolate, las que quieras.

    Foto del paso 3 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  4. 4

    Luego 1 taza de mantequilla líquida (la derrites en el microonda), la juntas con la mantequilla y juntas todo, hasta que te quede como la arena de la playa, esa textura. NO tan finita, para que puedas sentir las galletitas a la hora de comer tu dulcito, lo pones en tu molde. Guardas en la refrigeradora.

    Foto del paso 4 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  5. 5

    Acomodas bonito, (No necesitas engrasar tu molde), luego sigues con el Puding de chocolate. Sigues las indicaciones.

    Foto del paso 5 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  6. 6

    Mientras tanto pones la gelatina sin sabor a hidratar en agua fría.

    Foto del paso 6 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  7. 7

    En las indicaciones dice 4 tazas de leche fría, la bolsa de leche NO llega a un litro, que vendrían hacer las 4 tazas. NO importa, solo usa esa cantidad, NO le agregues más leche..

    Foto del paso 7 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  8. 8

    Luego agregaras el puding, mueves bien, siempre siguiendo las indicaciones del sobre, luego derrites la gelatina sin sabor y agregas, siempre moviendo.

    Foto del paso 8 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  9. 9

    Luego sacas el molde de la refrigeradora y veas la preparación encima de las galletas con cuidado, lo llevas a la refrigeradora, se va a cuajar muy rápido.

    Foto del paso 9 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  10. 10

    Te preparas para hacer la crema Chantilly..Hoy estoy cambiando, NO usare la Crema de Leche Líquida...(esta es la que NO voy a usar).

    Foto del paso 10 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  11. 11

    Esta es la que voy usar hoy.

    Foto del paso 11 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  12. 12

    Sacas Tu Bowl de la Congeladora junto con las aspas de la Batidora de Mano, tiene que estar todo bien frío, así trabajas mejor y te quedara todo muy rico...

    Foto del paso 12 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  13. 13

    Sigues las indicaciones del sobre...son tres pasos: pones 1 taza (250ml) de leche bien fría y agregas el contenido del sobre, empiezas a batir el primer minuto bajito y después subes la velocidad al máximo, hasta lograr la textura que desees...

    Foto del paso 13 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  14. 14

    Listo...si no tienes manga repostera NO te preocupes, haces así: usas una bolsa, pones ahí la crema (parte de ella, no toda), y un vaso, ahí dentro pones la bolsa y te ayudas

    Foto del paso 14 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  15. 15

    Cuando has llenado la crema en la bolsa vas dando vueltas y ajustando hacia abajo para que llegue casi a la punta, y con una tijera cortas la punta, no tan finita.

    Foto del paso 15 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  16. 16

    Listo, ya tienes una porción de tu dulce, agregas la crema y listo, le puedes poner una cerecita o lo que quieras, es a tu gusto...

    Foto del paso 16 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
  17. 17

    Te va a quedar crema, según el sobre va a durar 24 horas, listo eso es todo, acabamos....mira como te queda el dulce...

    Foto del paso 17 de la receta: Delicia de chocolate a lo Carmelita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Capella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4934351
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Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828
jueves, 17 de mayo de 2018 a las 02:01 AM
Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.
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