Primero se cuece el arroz thai en una olla, cuando este hecho se saca y se deja en un plato.

Al mismo tiempo se pocha la cebolla en una olla con tres cucharadas de aceite de oliva, después se añade las dos clases de pimientos, se mueve todo un ratito y se hecha el calabacín, se mueve todo y se deja hacer un poquito, cuando el calabacín no este muy duro se hecha el tomate triturado, se mueve y después de hecha la pastilla de caldo de verduras. Se va añadiendo sal al gusto, de poco en poco.

Se deja reposar el pisto y nos ponemos con el arroz de nuevo. Ahora se hecha los tres gajos de ajo en una sartén con bien de aceite, no demasiado, y se doran los ajitos, se hecha sal al gusto y se añade el arroz, se mueve todo y dejamos que vaya rehogandose todo poco a poco y adquiriendo el sabor del ajo.

Y si quieres añadirle un huevo frito pues...adelante! Creo que eso lo sabréis hacer todos,no??? Jejejeje :)