Tarta de queso con base de galletas y cobertura de cerezas 🍒 (cheesecake)
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#recetasfindemes
Una receta súper sencilla y deliciosa. Podéis ponerle la fruta que más os guste 😋🍏🍒🍓
Os recomiendo hacer la receta de un día para otro, dejarla una noche en la nevera para que repose y se vuelva más consistente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos la base de galletas. Trituramos las galletas hasta obtener un fino polvo y les añadimos la mantequilla (previamente derretida). Colocamos la base de galletas en nuestro molde. Reservamos en el refrigerador.
- 2
Si no tenéis molde desmontable podéis poner papel de hornear a vuestro molde y después colocar la base de galletas.
- 3
Batimos el queso crema junto con el azúcar, añadimos los yogures y después integramos los huevos. También podéis añadir esencia de vainilla o azúcar avainillado.
- 4
Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 50 minutos a 180 grados. Apagamos el horno y dejamos la puerta abierta para que la tarta se enfríe poco a poco.
- 5
Dejamos enfriar la tarta completamente y después ya podemos desmoldarla.
- 6
Cobertura. Quitamos el hueso a las cerezas y las ponemos en un cazo con unas cucharas de azúcar (yo le añadí 5 cucharadas soperas). A fuego alto dejamos que suelten el jugo y la mezcla se espese volviéndose una mermelada. Este proceso dura unos 15 min. Podéis dejarlo más si queréis que quede más espeso. ‼️ No es necesario mezclar continuamente pero hacedlo de vez en cuando para que la mezcla no se pegue al fondo.
- 7
Añadimos la cobertura 🍒 Os recomiendo dejar la tarta toda la noche en la nevera para que se asienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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