Pempek DOS Ny.Liem
selama ini kalau bikin pempek DOS selalu menggunakan perasaan untuk takaran bahannya, dan tentu saja pempek dos hasil karya saya selalu berubah rasa..hihihi, terkadang pas lembut dan rasanya, terkadang terlalu kejal dan rasa pempek dos saya juga terpengaruh dengan bawaan horman dan emosi yang bikin, gak Yes banget kan?, nah setelah ngeliat banyak resep yang beredar mengenai pempek dos Ny liem, tak ada salahnya dicoba, apalagi resepnya sudah ditakar dengan jelas, jadi dengan perubahan hormon dan emosi hasil pempeknya mudah2an tidak ikut terpengaruh...
Pempek DOS Ny.Liem
selama ini kalau bikin pempek DOS selalu menggunakan perasaan untuk takaran bahannya, dan tentu saja pempek dos hasil karya saya selalu berubah rasa..hihihi, terkadang pas lembut dan rasanya, terkadang terlalu kejal dan rasa pempek dos saya juga terpengaruh dengan bawaan horman dan emosi yang bikin, gak Yes banget kan?, nah setelah ngeliat banyak resep yang beredar mengenai pempek dos Ny liem, tak ada salahnya dicoba, apalagi resepnya sudah ditakar dengan jelas, jadi dengan perubahan hormon dan emosi hasil pempeknya mudah2an tidak ikut terpengaruh...
Cara Membuat
- 1
Masak air dan masukan,garam,kaldu ayam non msg. Aduk2 sampai mendidih
- 2
Kemudian kecilkan api dan masukan tepung terigu sambil diaduk2. Mengaduknya harus cepat ya, karna adonan cepat lengket. Angkat adonan. (saya: terigu saya masukan kedalam wadah tahan panas/panci dan siram dengan rebusan air mendidih tadi, aduk cepat)
- 3
. Diamkan sebentar sampai adonan tadi hangat2 kuku. lalu tambahkan 1 butir telur dan campur sampai rata
- 4
Tambahkan tepung sagu, aduk sampai kalis
- 5
Bentuk adonan menjadi pempek kapal selam ukuran kecil dengan diisi telur yg telah dikocok tadi. Saya buat 3 macam pempek. Pempek kapal selam keci,lenjer dan tahu.
- 6
Panaskan air untuk merebus pempek tambahkan sedikit minyak sayur agak pempek yang direbus tidak lengket satu sm lain. air (rebusan pastikan bener-benar mendidih),Kemudian masukan pempek yg sudah dibentuk ke rebusan air. Tunggu sampai mengambang kurleb 15 menit agar telur didalam pempek bisa matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Untuk pempek isi tahu bisa langsung digoreng tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
Resep Serupa
-
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Bismillah.Kali ini saya membuat resep Pempek dari Ny. Liem yang dimodifikasi oleh mbak Rina Laurence, dan saya modifikasi sedikit lagi.Pempek ini berbahan baku sangat ekonomis namun enak dan gurih sekali rasanya.Konon pempek ini dinamakan Pempek Dos karena bila digoreng meledos-ledos. Kenapa bisa begitu? Karena pempek ini hanya terdiri dari tepung kanji atau sagu. Jenis penganan yang hanya terbuat dari tepung sagu atau tepung kanji tanpa campuran bila digoreng dalam minyak yang terlalu panas biasanya akan meledak.Namun untuk menyiasati agar pempek ini tidak menciptakan adegan thriller dan horror ketika digoreng, pempek ini diberi campuran terigu dan telur.Untuk memberikan rasa gurih, kita tambahkan ebi.
-
Pempek dos ny. Liem Pempek dos ny. Liem
Udah lama gak bikin pempek dos. Padahal dulu sering bikin. Karna sibuk sm kerjaan n dua bocah kecil akhirnya gak jarang bikin jajanan. Mumpung udah pada tidur semua,mareeee kita eksekusi 😊😊😊😊😊
-
Pempek Dos Maknyuss Pempek Dos Maknyuss
Berawal dari rasa kangen saya yg ingin makan pempek, Akhirnya belajar buat pempek dos dari internet.Hasilnya benar-benar memuaskan!!Maknyuss suranyuss pokoke..
-
Pempek Dos Pempek Dos
Meski tanpa ikan tapi pempek ini pake kaldu ikan/udangRecook dr resep pempek dos Ny Liem via web Diah Didi
-
Pempek dos Pempek dos
Pempek ini salah satu makanan favorit mamake 🤭. Pempek dos rasanya gak segurih pempek yg pake ikan... Tapi lumayan lah mewakili rasa pempek 🤣... Ini lihat resep di fb, ntah punya siapa tapi dia makenya resep pempek dos ny. Liem, di search dimana2 resep dan caranya hampir sama
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen makan tapi ga punya stok ikan, tapi dikulkas masin ada kuah cuko pempek. Akhirnya bikin pempek Dos Ny Liem aja. Alhamdulillah orang rumah pada suka.
-
Pempek Dos (anti gagal) Pempek Dos (anti gagal)
Ini pempek dos andalan saya, berhubung di kota tercinta tempat saya tinggal ini susah banget cari ikan tenggiri, kakap, dan gabus giling plus harga nya yang mahal, jadi pempek dos jadi andalan wkwkwk
-
Pempek Dos Pistel Kates Pempek Dos Pistel Kates
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookPadCommunity_Tangerang Masih dengan CookSnap mbak @Meyscila_28 dalam kelas Pempek, buat pempek Dos isi pepaya muda dan saya kreasikan dengan penambahan wortel. Hasil akhir teksturnya masih tetap lembut dan kenyal dari tepung Tapioka Rose Brand cap pak tani gunung. Trimakasih dan sukses selalu mbak.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Lagi kepengen pempek tapi lagi bokek, jadinya bikin pempek dos (pempek tanpa ikan) yang murah dgn bahan2 yang ada di rumah.
Prasasti Mega Silvana -
Pempek Dos Pempek Dos
Mau makan pempek, tapi maunya yg murah.. Coba bikin pempek dos aja tanpa ikan tapi rasa enak dan lembuutt.. Saya pake resep ci xander's.
-
Pempek DOS Pempek DOS
Kepengen pempek tapi gak punya ikan? Tenang! Bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan)Cooksnap resep mbak @Meyscila_28, makasih mbak 🫶Untuk pempeknya aku bikin pakai tepung tapioka berkualitas cap pak tani gunung dari ROSE BRAND 😍 hasil pempeknya jadi makin mantul 🤤👍Resep asli bisa cek langsung di ini ya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101-----------------------------------------------------------------------------Note:✅ Banyaknya hasil tergantung ukuran yang kalian buat ya✅ Untuk cuko bisa liat resep dilampirkan ya#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore hari anda yg aduhai.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar