Bifes a la cacerola con tomates secos, verduras y huevo escalfado! Muy sabroso😋😋😋

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina

Bifes a la cacerola con tomates secos, verduras y huevo escalfado! Muy sabroso😋😋😋

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Ingredientes

  1. 4papines
  2. 2batatas
  3. 2zanahorias
  4. 1/2calabaza
  5. 1 puñadochauchas
  6. 2choclos
  7. 2cebollas de verdeo
  8. 4bifes de lomo o de chorizo
  9. 1/2 vasovino blanco
  10. Sal, azúcar y orégano
  11. Tomates secos deshidratados
  12. Extracto de tomate concentrado

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner a hervir las verduras cortadas en rodajas pequeñas. Con un poco de sal.

  2. 2

    Rociar con aceite vegetal en spray un wok y cocinar a fuego fuerte los bifes de ambos lados condimentar con sal. Una vez dorados de ambos lados agregar las cebollas de verdeo picadas. Cocinar un minuto y agregar un poco del caldo de la olla de las verduras. Agregar también medio vaso de vino blanco y los tomates deshidratados. Cocinar 10 minutos más

  3. 3

    Agregar luego más caldo y rectificar la sazón. Agregar 1/2 cuchara de azúcar y orégano y agregar al wok todas las verduras. Cocinar 5 minutos más

  4. 4

    Por último agregar 3 o 4 huevos al wok, y dejamos que se hagan en el jugo de cocción del wok y listo! ✅

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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