Pollo asado al pimentón y las hierbas provenzales

Este pollo es una receta especial de #recetasdefindemes porque al comprar el pollo entero el precio siempre es más económico, además es un plato que una vez hecho lo guardas y sirve para hacer otras muchas recetas durante el resto de la semana, como por ejemplo ensalada de pollo, arroz salteado con pollo o incluso unos sándwich de pollo súper ricos!
Pollo asado al pimentón y las hierbas provenzales
Este pollo es una receta especial de #recetasdefindemes porque al comprar el pollo entero el precio siempre es más económico, además es un plato que una vez hecho lo guardas y sirve para hacer otras muchas recetas durante el resto de la semana, como por ejemplo ensalada de pollo, arroz salteado con pollo o incluso unos sándwich de pollo súper ricos!
Paso a paso
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Ponemos en una fuente de horno bien grande las piezas de pollo y los higaditos y vamos añadiendo las especias a nuestro gusto. A mi me gusta mucho el picante así que pongo bastante pimentón picante
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Añdimos la cebolla cortada en rodajitas finas y los tomates, los metemos por los huecos que quedan entre los trozos de pollo. Añadimos ahora el vino y el zumo de limón y metemos al horno a unos 220 grados durante 1, 5 h aprox
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Como seguimos cuidando nuestra alimentación hoy no había ni pan ni guarnición de patatas. Así que he preparado una deliciosa ensalada fresquita que le iba de maravilla
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Como el pollo era bien grande con un trozo por persona acompañado de la salsita y las verduras, era más que suficiente
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