Paso a paso
- 1
Poner garbanzos en remojo un día antes
- 2
En una olla exprés poner garbanzos, carne, patata troceada y cebola, pimiento enteros. Cubrir de agua, y poner a fuego medio/alto durante 45m.
- 3
Una vez cocidos los garbanzos, destapamos olla y extraer verduras excepto la patata. Triturar con batidora las verduras con una cucharada de pimentón dulce. Incorporar esto a los garbanzos y dejar cocer durante 10/15m más.
- 4
Comiendolos el día después suelen estar más ricos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elena guillermo garcia le encantará ver cómo quedó.
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