Croquetas de zuchini rellenas al horno
VittoRumachella @vitto2493
La saque de una revista que viene con el diario y me encanto!!!
Croquetas de zuchini rellenas al horno
La saque de una revista que viene con el diario y me encanto!!!
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar (si se desea) y cortar los zuchinis en láminas no muy gruesas. Colocar en un colador de pastas y salar para que liberen el líquido.
- 2
Preparar el huevo con el perejil, queso rallado un chorroto de agua (para que rinda más) y los condimentos.
- 3
Por otro lado la harina y por otro el pan rallado
- 4
Tomar una lámina de zuchini secarla con una servilleta absorbente o un trapo y colocarle un pedacito de jamón y otro de queso y colocar otra lámina arriba de zuchini tipo sándwich.
- 5
Incar con un palillo para facilitar el emopanizado
- 6
Pasar primero por harina, después por la mezcla de huevo y después por oan rallado.
- 7
Colocar en una asadera con un poco de aceite bien caliente y cocinar de ambos lados hasta que se dore bien!
- 8
Son un poco lerdas pero quedan deliciosas!!! Yo solo use el palillo para que no se me desarme el sándwich pero después del pan rallado queda bien armado!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VittoRumachella le encantará ver cómo quedó.
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