料理步驟
- 1
將蔥一蔥白與蔥綠切分開,蔥白斜切約2-3公分,蔥綠切絲泡水、洋蔥切絲備用。
- 2
雞胸肉:切成大小一致的雞肉,泡少許鹽水讓雞胸肉燒煮過程可以更軟嫩。
- 3
準備醬汁:日式醬油20cc+醬油10cc+味霖30cc+水120cc混合
- 4
開火將醬汁、蔥白、洋蔥入鍋煮到滾,轉小火約30秒後,放入雞肉丁不加蓋,熬煮到雞肉熟透。
- 5
將蛋不用很均勻的打散到碗裡,再倒入醬汁中。開中火,不要大幅翻動攪動,待蛋液成半熟凝結塊狀即可關火。
- 6
裝飾:白飯上淋上醬汁與雞肉親子丼,放上青蔥絲、可撒些七味粉與海苔絲裝飾完成。
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雞肉親子丼 雞肉親子丼
好久不見!我渡假回來啦! 回到台灣馬上就感受到涼涼的秋意,那就來煮這道簡單又快速的熱騰騰雞肉親子丼吧!歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://anninacookbook.wordpress.com/http://www.facebook.com/anninacookbook訣竅提示雞肉可以用雞胸肉或雞腿肉都可以,雞腿肉的口感會比較好.蛋液的熟度要生一點或熟一點都可以自己控制喔!食後感想甜甜鹹鹹的口味,小朋友應該最喜歡了! 有肉有菜有蛋又有飯,營養滿分!歡迎來尋找更多美味有趣的食譜:http://anninacookbook.wordpress.com/http://www.facebook.com/anninacookbook Annina Cookbook -
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Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週家常系列提供給廚房新手們,利用好買又便宜的材料,以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐,每週會提供一個豆腐料理外,再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的雞肉親子丼,希望分享給廚房新手們,利用簡單好買的食材,幫家人做一份營養,又一定會吃光光的家常好料理。請在2018/6/12前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachelhttps://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314 線上廚藝教室 -
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