Tortilla de patata con espárragos verdes y gambas
Aprovechando la temporada de espárragos, esta opción con tortilla es espectacular
Tortilla de patata con espárragos verdes y gambas
Aprovechando la temporada de espárragos, esta opción con tortilla es espectacular
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas con un pelador y las picamos en un bol finas con el mismo pelador. Ponemos una sartén mediana al fuego con aceite cubriendo la base. Salamos las patatas y las echamos a la sartén, fuego medio, removemos.
- 2
Lavamos los espárragos quitamos la parte más dura y cortamos en trocitos. Añadimos a la sartén, removemos y tapamos, fuego medio. A los diez minutos, removemos y volvemos a tapar.
- 3
Descongelamos las gambas en el microondas, escurrimos bien y añadimos a la sartén cuando veamos que se deshagan las patatas y los espárragos hayan reducido el tamaño. Damos unas vueltas y dejamos tres minutos más.
- 4
Batimos en un bol los huevos, añadimos la mezcla, removemos y en una sartén un poco más pequeña, doramos a fuego medio, dando la vuelta con una tapa o plato plano para que dore por el otro lado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patata y espárragos verdes
Riquísima para una cena o un aperitivo
-
-
-
-
-
Tortilla de patata y espárragos
Otra tortilla para mi "colección".Esta vez he empleado para hacerla patata y espárragos verdes y nos ha gustado a todos.Como siempre utilizo las yemas justas, por el colesterol, pero empleo más claras en su lugar.Un plato sencillo que no puede faltar en mi mesa.
-
Tortilla de patata con ajetes tiernos y gambas
Todo un clásico con un toque algo diferente y es que a la tortilla le pega todo lo que le pongas... ¡¡porque es una delicia!!
-
-
-
Tortilla de patata con espárragos silvestre
#Recetasdefindemes## Hoy me regalo una amiga, la Paquita, unos espárragos silvestre y unas vainas de guisantes y me decidí hacer esta rica tortilla y un guiso con pulpo y chirlas.
-
Tortilla de patata con espárragos silvestre
#libro3Mi pareja ha ido a buscar espárragos silvestre en el bosque y la verdad es que ha encontrado muchos. Así que de unos días estoy publicando recetas con esta verdura silvestre versátil, y todavía me queda para algún receta más. -
Tortilla de patatas con gulas y gambas
¿Quien se resiste a una tortilla de patatas? ¿y si es de gulas? Yo no puedo resistirme estan de vicioooooo
-
Tortilla de patata con espárragos trigueros
#alambiquecocina #familiar #mundo #vegetal #recetasdeverano
-
Tortilla de patatas con cebolla, espárragos verdes y champiñones
#cocinaconlospeques.Esta tortilla es una de las preferidas de mi hija pequeña, que, aunque parezca mentira, le encanta la verdura (mi otra hija no quiere ni probarla porque le ve los trocitos de espárragos🤦 Algún día conseguiré que la pruebe y seguro que le gustará. No pierdo la esperanza 😅). Es una variante de otra que publiqué anteriormente, con la salvedad de que la otra, en vez de patata llevaba quesitos.
-
Tortilla de patatas con gulas y gambas
Me encantan las tortillas, los revueltos... ¡Uhmm... que ricos!He utilizado el preparado que nos ofrece MiraBuenas, porque nos pone las cosas mas fáciles. ¿Como?... Pues, nos trae ya preparado las patatas junto con otros ingredientes deliciosos y ya listos para ser consumidos.
-
-
-
Tortilla de patatas con espinacas
Como en casa nos encanta la tortilla de patatas además de la verdura y por esa razón hoy he decidido fundir ambas cosas.
-
Tortilla de patatas y espinacas
Esta es una tortilla de aprovechamiento. Pero tengo que decir, que la idea la cogí del canal, pero no me acuerdo de quien. Me acorde y lo he modificado, arreglo a lo que tenía.
-
-
Tortilla de patata cocida rellena de gulas y gambas
Con la mezcla que me sobró de las patatas rellenas hice una tortilla pequeña y está deliciosa.Os dejo el enlace para hacer el relleno de la tortilla:https://Cookpad.com/es/r/16014350
-
-
Tortilla de patata y espinacas
Una variante riquísima de la tortilla de patatas. -
-
-
-
Tortilla de patata con espinacas y cebolla
Esta versión de tortilla es especial: después de pensar la manera de equilibrar la grasa en esta receta y además que sea gustosa; espero no romper con la tradición... y pido disculpas si lo hago.Una ración de 100 gms. da aprox. CARBO 10; FIBRA 1, 5; PROTEÍNA 7, 3; y GRASA 2, 9. La versión comercial da 8, 4 de GRASA y 5, 3 de Proteínas.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios