Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30m aprox
12 porciones
  1. 5yemas
  2. 100 gazúcar
  3. 2 cucharadasagua
  4. 400 gqueso mascarpone
  5. 250 gcrema
  6. Café fuerte (cantidad necesaria)
  7. 20 mlLicor de café
  8. 30vainillas
  9. Cacao amargo (para espolvorear al final)
  10. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
  11. Molde de 20x30 aprox

Paso a paso

30m aprox
  1. 1

    Batir a baño María las yemas, el azúcar y el agua hasta que la preparación espese

  2. 2

    Retirar el calor y continuar batiendo hasta que llegue a temperatura ambiente. Incorporar el queso Mascarpone y la crema semibatida y el licor del café. Batir para unificar

  3. 3

    Dividir la mezcla por la mitad

  4. 4

    Pasar las vainilla por el café e ir acomodandolas en el molde que elegimos

  5. 5

    Cubrir con la primer parte de la crema. Repetir el procedimiento formando la segunda capa

  6. 6

    Llevar a la heladera por lo menos 2 horas. Espolvorear el cacao amargo antes de servir.

  7. 7

    Cortar y servir

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Lu Caballero
Lu Caballero @cook_9588369

Comentarios

Recetas similares