Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el atún en taquitos de unos dos centímetros y salpimentamos
- 2
Echamos dos o tres cucharadas de AOVE en una sartén y sellamos el atún. Retiramos.
- 3
En el mismo recipiente añadimos dos cebollas cortadas en juliana, cuatro ajos picados, dos hojas de laurel y ocho o nueve granos de pimienta. Pochamos
- 4
Una vez pochada la verdura, añadimos 1/2 cucharadita de pimentón y damos una vueltas, añadimos una cucharada de vinagre de jerez y añadimos una copita de manzanilla. Removemos un poco. Añadimos el atún y un vasito de agua.
- 5
Dejamos que reduzca el líquido y listo.
- 6
Que aproveche...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malcocinado le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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