Crema de espinacas y jengibre
Dani Castro @cook_12351521
En invierno es ideal para consumir verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer las espinacas en una olla con unas dos tazas de agua. Al hervir el agua, dejar cocinar unos 5 minutos para que las espinacas no pierdan su color verde brillante.
- 2
Pelar y cocer las papas en otra olla.
- 3
Poner en la licuadora las espinacas cocidas y las papas con un poco del agua de su cocción, la taza de leche previamente hervida, la cucharadita de Maizena, unas tres cucharadas de aceite de oliva, jengibre fresco y sal de mar a gusto.
- 4
Licuar hasta formar una crema homogénea y suave.
- 5
Verter la crema a una olla para calentar unos minutos.
- 6
Servir acompañado de tostadas integrales y rociar un poquito de aceite de oliva con finas hierbas encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dani Castro le encantará ver cómo quedó.
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Educadora de Párvulos de profesión, siempre busco cosas nuevas por aprender, me encanta todo lo relacionado con el hogar, decoración, manualidades y mi pasión por la cocina nace de las mujeres de mi familia y de las ganas de demostrar a mis cercanos el cariño y amor que pongo en cada preparación.
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