料理步驟
- 1
材料準備:板豆腐切成約1cm厚片狀的正方形備用
蔥洗淨將蔥白蔥綠分開,分別切段備用
辣椒斜切成片狀備用 - 2
起油鍋,將板豆腐兩面煎到金黃,取出備用
- 3
炒醬汁:熱油鍋將蔥白、辣椒炒香後,放入水、醬油、醬油膏、米酒、糖煮沸拌勻
- 4
將煎好的板豆腐與蔥綠至湯汁略收,上桌前撒些香油完成
相似食譜
-
蔥燒豆腐 蔥燒豆腐
Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週家常系列提供給廚房新手們,利用好買又便宜的材料,以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐,每週會提供一個豆腐料理外,再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的蔥燒豆腐,是運用醬油做家常料理的入門菜。色澤漂亮、氣味香、滋味可口、上桌快速;學起來可以吃好幾十年!!請在2018/6/12前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachelhttps://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314 線上廚藝教室 -
蔥燒豆腐 / 豆腐美美煎分享 蔥燒豆腐 / 豆腐美美煎分享
#防疫煮「豆腐」營養高熱量低是百搭也方便採買的好食材,豆腐煎香再蔥燒入味好吃,豆腐台灣製作價格也親切,是樸實的家常食材,今天來分享怎樣美美的煎豆腐 Amy’s Kitchen
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