Macarrones con atún y huevo duro
Seamos sinceros, pocos tenemos tiempo de hacer una boloñesa como hay que hacerla y acabamos comiendo siempre unos tristes (pero rápidos) macarrones con carne picada y tomate de bote. Aquí os pongo una alternativa igual de rápida para poder variar.
Macarrones con atún y huevo duro
Seamos sinceros, pocos tenemos tiempo de hacer una boloñesa como hay que hacerla y acabamos comiendo siempre unos tristes (pero rápidos) macarrones con carne picada y tomate de bote. Aquí os pongo una alternativa igual de rápida para poder variar.
Paso a paso
- 1
Ponemos el huevo a cocer en agua en la misma olla donde coceremos los macarrones. Se le puede echar un chorrito de aceite, pero tampoco es obligatorio.
- 2
Cuando el agua empiece a hervir pondremos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
- 3
Mientras, escurrimos el aceite del atún en un sartén y pochamos la cebolla que habremos picado anteriormente.
- 4
Cuando la cebolla esté pochada le añadimos el atún, el orégano y el tomate y lo mezclamos todo bien a fuego bajo-medio.
- 5
Cuando los macarrones estén listos los escurrimos y sacamos el huevo y los añadimos a la sartén (el huevo pelado, obviamente!!)
- 6
Rematar con queso rallado si se quiere.
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Albita Garcia -
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