Estofado bien Salteño. Mmm (sin grasas ni picantes)

Irma Perales
Irma Perales @uevo2021

Especial para quienes cuidan su Salud #CocinaMundial2018 #Argentina

Estofado bien Salteño. Mmm (sin grasas ni picantes)

Especial para quienes cuidan su Salud #CocinaMundial2018 #Argentina

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 600 gcostillitas o de las chatas
  2. 2zanahorias medianas
  3. 200 garvejas frescas peladas
  4. Apio picado (blanco)
  5. 3-4papas medianas
  6. 3tomates pelados
  7. 1caldito en polvo de gallina

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la carne por 20 minutos. Colar y enjuagar bien para quitar la grasa.

  2. 2

    Colocar al fuego la carne en la olla limpia, agregando 300 cc de agua hirviendo

  3. 3

    Agregar las arvejas, zanahorias y apio picados. Hervir por 10 minutos

  4. 4

    Después de ese tiempo. Agregar las papas

  5. 5

    Licuar el tomate con una cda. de azúcar y Agregar más un caldito en polvo de gallina

  6. 6

    Continuar la cocción x10 minutos más. Apagar el calor. Listo para servir

  7. 7

    Se puede acompañar con arroz blanco

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Irma Perales
Irma Perales @uevo2021

Comentarios

Recetas similares