Quinoa con champiñón

Name: Quinoa con champiñón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza quinoa; 1 cebolla mediana; 6 champiñones medianos; Aceite de oliva; Sal; 2 tazas agua hervida

cami @cook_5335680

Una rica receta para el almuerzo

Quinoa con champiñón

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Ingredientes

1 tazaquinoa
1cebolla mediana
6champiñones medianos
Aceite de oliva
Sal
2 tazasagua hervida

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Paso a paso

1

Picar la cebolla en cuadritos y los champiñones a gusto.
2

Sofreír los champiñones y la cebolla en una olla, con aceite de oliva.
3

Agregar la quinoa y dejar sofreír durante dos minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
4

Agregar las dos tazas de agua hirviendo y poner la olla encima de un tostador, a fuego bajo.
5

Agregar media cucharadita de sal fina.
6

Esperar 15 a 20 minutos o hasta que el total del agua se evapore.