Un plato, dos comidas

vilorano - La cocina de lovi
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
El Vendrell (Tarragona)

Con el cambio de tiempo nos apetecen los platos de cuchara y este puede ser una gran ocasión para ponerlo en práctica.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1puerro
  2. 1calabacín
  3. 1cebolla
  4. 1patata mediana
  5. 1zanahoria
  6. lentejas
  7. garbanzos (podemos utilizar los cocidos en conserva)
  8. judías blancas (podemos utilizar las cocidas en conserva)
  9. morcilla
  10. chorizo
  11. jamón
  12. 1 litrocaldo bajo en sal

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    La noche anterior ponemos en remojo las judías, garbanzos y lentejas.

  3. 3

    En una olla ponemos todos los ingredientes y lo llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir bajamos el fuego y lo tendremos hasta que tengamos las legumbres cocidas, si queremos podemos utilizar también garbanzos y judías blancas de conserva.

  4. 4

    Podemos consumirlo como si comiéramos un plato de legumbres normal y corriente o bien en puré al que lo acompañaremos con la morcilla, chorizo y jamón todo desmenuzado (pero si tenemos niños podemos omitirles los embutidos en el plato y ponerles unos picatostes).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Kiko
Kiko @cook_1105399
La solución perfecta, para erl día antes de ir al mercado jajaja

Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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