Alitas de pollo en adobo al horno🌹
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#CocinaMundial2018 Estados Unidos
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Paso a paso
- 1
Preparación
Lavar y corta las alitas en dos, el muslo de la ala, ya limpias y separadas incorporar sobre un bol y salpimentar reserva
- 2
Aparte en una olla con agua añadir los chiles secos dejar por 3 minutos para después agregar los tomatillos y dejar hasta que cambie de color, enseguida sacar y dejar templar (esto es para que el tomatillos no se acidifique) una vez listos chiles y tomatillos licuar con el orégano, comino sal, pimienta, vinagre y licuar ya todo integrado,
- 3
Verter sobre las alitas sobre un colador esto para que quede una salsa tersa (sin grumos) enseguida integrar muy bien el adobo en las alitas, rectificar sazón y tapar con papel film, dejar marinar por un mínimo de media hora o toda una noche (entre más tiempo se Marine mejor sabor tendrá)
- 4
Una vez macerada poner sobre una charola las alitas y muslos y hornear a 300 grados Fahrenheit por 45 minutos o hasta que se cueza, (el tiempo dependerá mucho de su horno)
- 5
Una vez al gusto sacar y servir con las guarniciones de su preferencia Esta es una receta muy rica ideal para cualquier reunión vocación se las recomiendo espero les ayude y les guste😊😊😊
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