Miel de "manzana de agua"

Name: Miel de "manzana de agua"
Yield: 4 porciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 tazas manzana de agua picadas; 2 tazas azúcar; Clavos de olor; 1 Canela; Agua

susy82 @susy_cooks

Esta miel me recuerda mi niñez.
#CocinaMundial2018 Costa Rica

Miel de "manzana de agua"

susy82 @susy_cooks

Esta miel me recuerda mi niñez.
#CocinaMundial2018 Costa Rica

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

4 tazasmanzana de agua picadas
2 tazasazúcar
Clavos de olor
1Canela
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, remover partes dañadas y las puntas de la manzana.
2

Picar en cuadritos
3

Poner en una olla amplia la manzana y el agua con la canela y los clavos de olor
4

Conforme va tomando textura blanda se va agregando el azúcar.
5

Fuego moderado. Remover constantemente para evitar que se pegue, hasta que caramelice.