Aguachiles
Tony Trigo @tonytrigo
Se pueden acompanar con galletas saladas o usar como guarnicion de un plato principal de pescado o mariscos.
Aguachiles
Se pueden acompanar con galletas saladas o usar como guarnicion de un plato principal de pescado o mariscos.
Paso a paso
- 1
Pelar los camarones excepto la cola,abrir por el lomo sin atravezarlo para que quede pegado en corte mariposa.
- 2
Marinar el camaron con el jugo de limon,sal y pimienta al gusto.
- 3
Cortar el pepino,cebolla,chile serrano,chile jalapeno en rodajas finas,picar el epazote finamente.
- 4
Agregar la cebolla,chile jalapeno,chile serrano y epazote al camaron marinado y mezclar,rectificar sabor.
- 5
Para servir acomodar los camarones con las verduras marinadas y pepino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tony Trigo le encantará ver cómo quedó.
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