Omelette de espinaca y quinoa light

Name: Omelette de espinaca y quinoa light
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza espinaca hervida o medio paquete de espinaca congelada; 1 huevo y 1 clara; 1 feta Queso port salut light; 3 cdas quinoa cocida; Sal y pimienta a gusto

Sil.Sul @cook_12747405

Omelette de espinaca y quinoa light

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Ingredientes

1 tazaespinaca hervida o medio paquete de espinaca congelada
1huevo y 1 clara
1 fetaQueso port salut light
3 cdasquinoa cocida
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la espinaca y condimentar a gusto, se puede saltear con 1/2 cebolla picada en un chorrito de aceite de oliva.
2

Incorporar en un recipiente los huevos y la quinoa y lograr una mezcla homogénea.
3

Rociar con rocio vegetal una sartén y volcar la mezcla. Cuando este semi cocido dar vuelta con una espátula y agregar las fetas de queso.
4

Envolver para lograr la forma del omelette y sacar del fuego cuando este cocido.