Tofu al papillote sin gluten vegano
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Mi versión de la receta de tofu al papillote.
Tofu al papillote sin gluten vegano
Mi versión de la receta de tofu al papillote.
Paso a paso
- 1
Dejar el arroz a remojo en agua filtrada la noche anterior.
- 2
Cortar el tofu en lonchas de 1 centímetro de grosor.
- 3
En un recipiente amplio mezclar el tamari, el zumo, el orégano, el ajo picado, el pimentón y el aceite que se considere, rebozar el tofu en la mezcla y dejarlo reposar ahí durante al menos unas 6 horas. Después reservar lo que quede de la mezcla líquida.
- 4
En una cacerola con lo que quede de la mezcla líquida y con el agua filtrada que se considere necesaria hervir el arroz.
- 5
Envolver las lonchas de tofu con papel de aluminio, juntas o por separado, y hornearlas a 200º durante unos 20 minutos.
- 6
Servir caliente junto al arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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