Asado de res con papas
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Asado de res con papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancocho el arroz y granee.
- 2
Sazonar la carne entera introduciéndole en tres partes la zanahoria entera y hacerle dormir de un día para otro con el ají colorado molido bien bañado con sal y un poco de aceite y un vaso de cerveza. Luego ponerlo al horno a 130 grados aproximadamente una hora y luego retire dejar que enfríe y a filetear.
- 3
En una hora doré medio vasito de ají colorado molido y luego agregue 3 tazas de agua. Una vez que esté hirviendo el agua agregar la papa partida en cuatro o en dos y las alvejas a dejar que sancoche bien con sal al gusto. Una vez lista agregue la carne de res fileteada.
- 4
Sirve el arroz y con el asado de res con papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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