Gratinado de espinacas con lentejas y jamón
El otro día hice este gratinado, que me gustó mucho. Cometí un fallo con el huevo, puse la bandeja muy alta y el huevo se coció demasiado por la parte de arriba, por la parte de abajo estaba al punto.
Gratinado de espinacas con lentejas y jamón
El otro día hice este gratinado, que me gustó mucho. Cometí un fallo con el huevo, puse la bandeja muy alta y el huevo se coció demasiado por la parte de arriba, por la parte de abajo estaba al punto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las espinacas en agua y sal
- 2
Colar, ponerlas en papel de cocina, cambiar varias veces para que absorba la humedad.
- 3
Poner las espinacas escurridas en una bandeja para horno
- 4
Agregar las lentejas, mezclar con las espinacas y salpimentar a discreción.
- 5
Poner los taquítos de jamón por encima (reservar unos cuantos para poner sobre el huevo)
- 6
Poner el queso rallado por encima y sobre el queso el huevo crudo.
- 7
Introducir la bandeja en el horno y gratinar hasta que la clara de huevo esté cocida. Salpimentar el huevo y decorar con unos trocitos de jamón.
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