Pechuga de pollo al curry y leche de coco

Rosa Berrio @cook_4940710
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo y lo sazonamos con sal y pimienta
- 2
En una sartén con poco aceite ponemos a calentar y agrego el pollo
- 3
Y vamos sofreír unos 5 minutos y dejar a un lado
- 4
En una sartén un poco profunda con un poco aceite sofreír la cebolla un poco y agrego el ajo y vamos mezclando, agrego el jengibre, el curry, el agua, la mantequilla, la leche, mezclas y rectifique sazón y agrego el pollo y cocinamos unos 10 minutos y agrego el picado de cilantro, menta y albahaca, lo tapamos y apago el fuego y así se acaba de cocinar
- 5
Un arroz blanco queda va muy bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Berrio le encantará ver cómo quedó.
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