Pastel de papas riquísimo y super fácil
Sustancioso y rendidor. Ideal para familias numerosas y de buen comer como la mía. Con las cantidades que doy saque dos fuentes de 20 x 20 . La idea es hacer dos para tener solucionada el almuerzo o cena del otro día ja,ja,ja !.
Pastel de papas riquísimo y super fácil
Sustancioso y rendidor. Ideal para familias numerosas y de buen comer como la mía. Con las cantidades que doy saque dos fuentes de 20 x 20 . La idea es hacer dos para tener solucionada el almuerzo o cena del otro día ja,ja,ja !.
Paso a paso
- 1
Sofreír cebolla y morrón picados
- 2
Agregar carne y condimentos (incluída la mostaza)
- 3
Una vez que la carne cambia de color agregar las cucharadas de harina. Cocinar 1 minuto y retirar del fuego. Rectificar sal y pimienta si hiciera falta.
- 4
Por último agregar las pasas de uva, las aceitunas y el huevo picado. Reservar
- 5
Mientras se haces el relleno ir haciendo el puré (mujeres multifacéticas ja,ja,ja) . Colocar la papa pelada en el agua con sal y cocinar hasta que estén tiernas. El tiempo depende del tamaño que le des.
- 6
Hacer el puré con la manteca y la leche caliente. Reservar
- 7
Colocar una parte del puré en una fuente apenas aceitada. Colocar el relleno y tapar con el puré restante. Yo lo prefiero hacer en 2 fuentes.
- 8
Hacer el dibujito característico con el tenedor. Cubrir con la mezcla del queso y pan rallado.
- 9
Llevar a horno 220º hasta calentar y gratinar.
- 10
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos para cortar
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