Bizcochuelo de remolacha

Luciana Vazquez
Luciana Vazquez @cook_5736024

Tenía una remolacha sin usar y un poco de almíbar que quedó de una torta de peras que hice. Tenía el resto de los ingredientes y lo único que hice fue incorporarlos y salió esta ricura.

Bizcochuelo de remolacha

Tenía una remolacha sin usar y un poco de almíbar que quedó de una torta de peras que hice. Tenía el resto de los ingredientes y lo único que hice fue incorporarlos y salió esta ricura.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1remolacha
  2. 1/2 tazaalmíbar con ron
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. 3huevos
  5. 300harina
  6. 100 grManteca
  7. Ralladura de limón y/o jengibre
  8. c/nEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un almíbar líquido con ron a gusto. Dejar reposar

  2. 2

    Una vez frío mixear el almíbar con una remolacha hervida y pelada.

  3. 3

    En otro bowl incorporar la manteca a temperatura ambiente, con el azúcar.

  4. 4

    Batir hasta que se incorporen e ir agregando de a uno los huevos. Agregar esencia de vainilla, ralladura de limón y jengibre.

  5. 5

    Debe quedar con consistencia de bizcochuelo

  6. 6

    Llevar a horno medio por 30’ o lo que su horno tarde. Pinchar con un palillo o cuchillo hasta que salga limpio. Es un bizcochuelo húmedo, por lo que puede parecer crudo pero nop.

  7. 7

    Lo serví con una crema de queso y ralladura de limón. Riquísimo! Bon apetit

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luciana Vazquez
Luciana Vazquez @cook_5736024

Comentarios (2)

Marcelo Andiñach
Marcelo Andiñach @Maple
Genial. Me da duda si procesar la remolacha o rallarla, como en la carrot cake. La voy a probar.

Recetas similares