Pudín de chía

Name: Pudín de chía
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 ml yogurt natural, leche, bebida vegetal u otro; 2 cdas. De chía; Estevia u otro endulzante líquido si se desea; Topping: fruta, mermelada, polen, frutos secos, etc

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Santiago

Desayuno saludable y versátil!
La chía es altísima en hierro por lo que es una buena forma de integrarla a nuestra dieta.

Pudín de chía

María Paz Rivadeneira @cook_12600434

Santiago

Desayuno saludable y versátil!
La chía es altísima en hierro por lo que es una buena forma de integrarla a nuestra dieta.

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Ingredientes

200 mlyogurt natural, leche, bebida vegetal u otro
2 cdas.De chía
Estevia u otro endulzante líquido si se desea
Topping: fruta, mermelada, polen, frutos secos, etc

Guardada

Paso a paso

1

Verter el yogurt en un pote junto con el endulzante y la chía, revolver
2

Dejar en el refrigerador toda la noche o a lo menos dos horas.
3

Al estar con líquido la chía lo absorve (debido a su contenido de mucilago) lo que da una textura gelatinosa de pudín.
4

Una vez pasado el tiempo necesario sacar del refrigerador, estará así
5

Poner los topping que se deseen. Cómo es invierno ocupe kiwi, mermelada de naranja y polen (para subir las defensas). DISFRUTAR!!!
6

VARIACIONES: puedes saborizar el yogur con lo que desea (ejemplo: cacao, canela, lúcuma, vainilla u otro) para hacer pudin de chía de distintos sabores