Bizcocho de naranja en microondas

Name: Bizcocho de naranja en microondas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 naranja grande de zumo; 3 huevos gordos; 180 Gramos azúcar; 70 ml aceite de oliva suave; 250 gramos harina de repostería; 1 sobre levadura en polvo; Rodajas naranja caramelizadas; Mantequilla y harina para el molde; Azúcar glas; Hojas menta

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un bizcocho tierno y esponjoso, para tomar en el desayuno y en la merienda, muy fácil de hacer y riquísimo!!!!!!

Bizcocho de naranja en microondas

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un bizcocho tierno y esponjoso, para tomar en el desayuno y en la merienda, muy fácil de hacer y riquísimo!!!!!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1naranja grande de zumo
3huevos gordos
180 Gramosazúcar
70 mlaceite de oliva suave
250 gramosharina de repostería
1 sobrelevadura en polvo
Rodajasnaranja caramelizadas
Mantequilla y harina para el molde
Azúcar glas
Hojasmenta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Empezamos caramelizando unas rodajas de naranja en una sartén con azúcar y un poco de agua. Cubrir con ellas el fondo de un molde de Pirex redondo y alto, previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina.
2

Pelar la naranja, quitarle todo lo blanco, trocearla y batirla junto a los huevos, el azúcar y el aceite, añadir la harina tamizada y la levadura, seguir batiendo, echar la mezcla en el recipiente donde están las naranjas caramelizadas, meter al microondas 10 minutos a 800W, comprobar si está cocido con un pincho, si no sale limpio poner 2 minutos más, eso depende del tipo de microondas.
3

Desmoldar en cuanto no queme demasiado y poner el bizcocho sobre una rejilla, cuando este frío espolvorear con azúcar glasé y decorar con unas hojitas de menta.
4

En molde rectangular también queda estupendo.
5

Espero que os guste.