Rodaja de pescada en salsa

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Un plato fácil y apetecible.

Rodaja de pescada en salsa

Un plato fácil y apetecible.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 2 rodajaspescada
  2. 150 ggambas
  3. 1puerro
  4. 1/2 vasovino
  5. 2chalotas
  6. El zumo de 2 naranjas
  7. Harina
  8. Aceite
  9. Pimienta molida
  10. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se pelan las gambas y con las cabezas se hace un caldo. En una sartén se pone un poco de aceite, se pica el puerro y las chalotas y se rehoga durante 7o 8 minutos, se añade una cucharadita de harina y remueve, se echa el vino el zumo y el caldo de haber cocido las gambas y se deja que espese un poquito.

  2. 2

    Las rodajas de pescada se salpimientan se pasan por harina y se fríen.

  3. 3

    En otra sartén se echa unas gotas de aceite y se saltean las gambas.

  4. 4

    En un plato he puesto la salsa, la rodaja de pescada y encima las gambas, se puede acompañar con puré de patatas, arroz o achicoria, con lo que más guste

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
Leer más

Comentarios

Recetas similares