Pastel delicioso para San Valentín
Angelica @cook_2636026
Este pastel es mitad chocolate relleno de crema pastelera y arriba pastel de naranja cubierta de mermelada de fresa.. Es muy rica. Espero les guste:-)
Pastel delicioso para San Valentín
Este pastel es mitad chocolate relleno de crema pastelera y arriba pastel de naranja cubierta de mermelada de fresa.. Es muy rica. Espero les guste:-)
Paso a paso
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PARA EL PASTEL: batir la mantequilla con el azucar hasta cremar, agregar los huvos uno a uno batir bien luego agregar harina intercalando con el jugo de naranja agregar el toque de vainilla y el polvo de hornear.separar la mezclar en partes iguales y a una le colocaran el cacao. Poner en dos moldes del mismo tamaño y hornear a 180 hasta q al insertarle un cuchillo y salga limpio.
- 2
PARA LA CREMA PASTELERA: en una ollita poner a hervir la leche con el azucar y las yemas cuando rompa el primer hervor apagar y agregarle l maicena dusuelta e un poquito de leche batir con un globo constatemente hasta espesar. Dejar enfriar.
- 3
PARA LA MERMELADA: limpiar y cortar las fresas, poner en una ollita con agua, el toque de limon y el azucar a fuego medio dejar cocinar hasta q las fresas se desagan. Licuar para mejor contextura.
- 4
PARA MONTAR: DESMOLDAR LOS PASTELES COLOCAR EL DE CHOCOLATE DE BASE ENCIMA LA CREMA PASTELERA YA FRIA Y ENCIMA PONER EL PASTEL DE NARANJA, DECORAR CON LA MERMELADA Y UNA FRESA EMCIMA!!.. Buen provecho..!:-)
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Hola soy chef professional. Estare publicando mis recetas mas deliciosas.tengo 18 años soy casada, vivo con mi esposo y un perro. Me encanta cocinar y crear mis propias recetas.. Cuando sigo una receta siempre le cambio algo y le agrego otros ingrendientes. Me gusta expandir mi cocina crear recetas algo alocadas jaja, espero les guste y puedan cocinarlo en casa.Y RECUERDA>COCINA PARA QUIEN AMAS Y AMA LA COCINA. Besos
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