Spaghetti marinero

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Esta pasta es creación de mi hija. Me encanta.

Spaghetti marinero

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2 paquetes (250 grms)cada uno
  2. 250 grmscamarones sin cabeza, pelados y limpios
  3. 1limón ralladura y jugo
  4. 2tomates sin piel y picados
  5. 1/3de cebolla finamente picada
  6. 2 cucharadasmantequilla,
  7. 1 tazavino blanco
  8. 1/4de litro de crema
  9. 1 manojoalbahaca limpia y picada
  10. C/nsal y pimienta
  11. 3 dientesajo finamente picados
  12. C/nagua para la cocción del spaghetti
  13. 1 cucharadaaceite vegetal
  14. 2 tirasmuy delgadas de tocino ahumado muy picado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla amplia, poner la mantequilla con el aceite. Una vez se derrita agregar el tocino, la cebolla y un par de minutos después el ajo, cuidado no se vaya a quemar.

  2. 2

    Poner agua a hervir. Una vez, hierva agrega la pasta. Deja cocer 2 minutos menos de las instrucciones del fabricante. Lo hacemos ahora mientras preparamos la salsa.

  3. 3

    Ya dorada la cebolla y el ajo, agregamos los camarones, no más de 3 minutos, añadimos los tomates, jugo y ralladura, mezclamos muy bien.

  4. 4

    Ya cocida la pasta, la colamos y agregamos a nuestra salsa. Mezclamos y añadimos el vino, la crema, alhabaca sal y pimienta, mezclamos muy bien.

  5. 5

    Servir ya terminado.

  6. 6

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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