Pollo asado con citricos y albahaca
aureamendez @aury_1974
Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso.
Pollo asado con citricos y albahaca
Un pollo asado siempre es bien recibido y si es con cítricos aun más,pues estos le dan un sabor especialmente rico,sin dejar de ser el pollo asado de siempre pero con un sabor más intenso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190 º
- 2
Limpiamos y quemamos las posibles plumas que tenga el pollo.
- 3
Cortamos en juliana la cebolla el puerro y el pimiento rojo.
Cortamos en rodajas la zanahoria. - 4
Ponemos las verduras en una fuente de hornear y el pollo encima sazonado y salpimentado,le añadimos también la ralladura de medio limón y media naranja.
- 5
Le rociamos con el zumo de medio limón y media naranja que habíamos rallado,el vino blanco y el aceite.
- 6
Ponemos por encima la albahaca y en los extremos el medio limón y la media naranja en cuartos y metemos al horno unos 40 minutos.
- 7
Cuando pasen 30 minutos le damos la vuelta al pollo y dejamos dorar por el otro lado los 10 minutos restantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aureamendez le encantará ver cómo quedó.
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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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