Espaguetis con gulas, ajo y guindilla
Andrealeza @andrealeza
Una receta muy fácil y rápida, y además riquísima. No es nada pesada y disfrutarás mucho con el toque picantón.
Espaguetis con gulas, ajo y guindilla
Una receta muy fácil y rápida, y además riquísima. No es nada pesada y disfrutarás mucho con el toque picantón.
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta al gusto con dos dientes de ajo y laurel. Cuando esté escurrimos y añadimos un poco de mantequilla para que no se pegue.
- 2
Sofreír mientras tanto los otros dientes de ajo junto con la cayena, a la que le habremos vaciado las semillas y cortado en 3 rebanadas. Cuando el ajo este dorado añadimos las gulas. Removemos todo bien durante 3 minutos más y apagamos el fuego.
- 3
Servimos la pasta y por encima añadimos la mezcla de la sartén. Listo :) A disfrutar!
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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