Torta de arroz, sin harina

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.

#SinHarina
Ésta receta es rica, barata, lleva poco y sobre todo no tiene harina...

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Ingredientes

12  porciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1 tazaleche
  3. 3huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 3/4 tazaazúcar
  6. 50 grcoco rallado
  7. 50 grqueso rallado
  8. 1 cdapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Poner la leche junto con el arroz y dejar una noche para que se hidrate el arroz.

  2. 2

    Poner todo en la licuadora y licuar por 5 minutos.

  3. 3

    Colocar la preparación en asadera previamente enmantecada.

  4. 4

    Llevar a horno moderado durante 35 minutos aproximadamente, depende de cada horno. Hacer la prueba del escarbadientes para comprobar la cocción.

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Escrita por

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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