Hamburguesas de lentejas
Deliciosas hamburguesas de lentejas completamente vegetarianas
Hamburguesas de lentejas
Deliciosas hamburguesas de lentejas completamente vegetarianas
Paso a paso
- 1
Lavar bien con agua caliente las lentejas y colarlas
- 2
Luego ponerlas a hervir en una olla con un poquito de sal
- 3
Cortar la cebolla y el morron chiquito la zanahoria rallada y el verdeo en rodajas chiquitas
- 4
En una ollita poner un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añadir lo cortado con los condimentos y el caldito
- 5
Revolver y cuando la cebolla este transparente agregar las lentejas previamente colada.
- 6
Mezclar todo y en 2 minutos apagar el fuego luego agregar el queso rallado.
- 7
Mezclar todo y agregar 3 huevos.
- 8
Mezclar hasta que no se vea la yema y quede todo integrado luego añadir el pan rallado.
- 9
Volver a mezclar hasta que quede bien pastosa (si queda muy dura agregar otro huevo y si queda muy liquida mas pan rallado) formar pelotitas sobre separadores
- 10
Luego poner separadores arriba
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Apretar ayudarse con otra tabla , la mano o en este caso la prensa hamburguesera.
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Poner la plancha bifera con un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente poner las hamburguesas dorar de un lado.
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Y del otro tener en cuenta que es rápido.
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Si tenemos que hacer varias tandas en cada una rociar con aceite de oliva para que no se peguen
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Listo servir y a disfrutar. A tener en cuenta que llenan mas que las de carne
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