Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír la carne en la paella (o pescado), sacar y meter las verduras
- 2
Hacer el sofrito con el tomate triturado, pimiento rojo o verde, ajo y cebolla y azafrán
- 3
Volver a echar la carne o pescado
- 4
Cuando empiece a hervir, hervir durante cinco minutos a fuego fuerte y después lo bajo al cinco (sobre 9 en mi vitro) durante unos 20 minutos más, dejar reposar 5 min. El arroz integral 10 minutos más porque sino se queda duro
- 5
Una vez que está el sofrito hecho, echo el arroz y lo remuevo. Cubro con el caldo y pruebo de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia le encantará ver cómo quedó.
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